1 litro de leche
2 cucharadas de dulce de leche
2 huevos
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 grs. de azúcar
Crema Chantilly
FLAN DE DULCE DE LECHE: Colocar en una cacerola el dulce de leche y la leche, dejar hervir un momento.
Aparte, batir los huevos, las yemas y el azúcar. Unirle la leche hirviendo, de a poco. Revolver y agregar la esencia de vainilla. Colocar en molde acaramelado y cocinar al baño de María al horno, aproximadamente 50 minutos. Desmoldar una vez frío, y servir con crema chantilly.
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