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BIFES DE PESCADO AL ROQUEFORT
Cocinero: RecetasYa
Una muy fácil receta para preparar pescado.
Ingredientes
- 1 kilo de bifes de pescado (sin espinas)
- harina
- 200 grs. de queso roquefort
- sal, pimienta
- leche c/n
Preparación
- Colocar en una fuente de horno los bifes de pescado enharinados, desmenuzar y esparcir encima el queso roquefort, condimentar con sal y pimienta, cubrir con leche y hornear a fuego fuerte.
- Una vez cocido quedará con una salsita semi espesa que se forma con los jugos de la cocción.
- Se pueden acompañar con puré de papas, arroz blanco o cualquier guarnición a elección.